Микропластик в пище: Риски антипригарных сковородок и безопасные альтернативы

Сковорода с антипригарным покрытием вызывает обеспокоенность среди американских терапевтов. Согласно их предупреждениям, при использовании таких сковородок могут возникать сколы и царапины на поверхности, что может привести к попаданию микропластика в пищу. Эти микрочастицы могут иметь разрушительное воздействие на эндокринную систему человека, возможно вызывая гормональный дисбаланс, проблемы с фертильностью и даже повышенный риск развития рака.

Самыми считаются безопасными для здоровья материалами сковородок чугун и нержавеющая сталь.