Россияне за прошедший год употребили рекордное количество мяса

По данным Национального союза свиноводов, поедание мяса в Российской Федерации, в 2022 году переросло до рекордных 79 килограмм в год на одну человеческую особь (+2,3%). На первом месте потребление свинины — на 5,9% (29,8 кг). Доля свинины в общем потреблении составила 37,5%. Такая высокая цифра достигнута впервые за 30 лет. В среднем на одного русского человека приходится 35 килограммов мяса птицы (44,3% всего съедаемого в России мяса). А вот употребление говядины и баранины в 2022 году упало на 1,9% и 7,1% соответственно.